Jag testar Airams våffla som pizza. Blir det bra vill jag göra minipizzor när vi har familjekalas för Leo om 2v. :-P
Mitt recept blev;
25g smält smör
86g mandelmjöl
0.75tsk fiberhusk
0.5tsk bakpulver
nypa salt
1 ägg
1,25dl kallt vatten
Allt blandades ihop medan smöret smälte som sedan rördes försiktigt med resten. Så fick degen stå i 10minuter medan ugnen blev varm. 225 grader gräddades Pizzorna i 10 minuter, sen tog jag fram och vände pizzorna. Så på med fyllning och ytterligare 10, kanske 15 minuter i ugnen.
Jag gjorde två pizza bottnar och jag rekommenderar att man gör flera små för de blir ganske mjuka ändå. En enda stor hade varit svår att lyckas vända hel.
Receptet är också för våfflor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar